原來如此。日本。なるほど。

（圖片來源：日本網路）

［走走。日本］2015.05.08

【銀座木村家】
原來銀座上的「木村家」，就是首家日本人創立的麵包店啊。

「木村屋總本店」於1869年（明治2年），由木村安兵衛創業於東京，1874年在銀座４丁目的「木村家」本店開幕，開始販賣創辦人研發的「酒種紅豆麵包」。

1875年（明治８年）4月4日當時日本明治天皇於東京向島賞櫻之際，將加入奈良吉野山八重櫻鹽漬花瓣的「櫻花紅豆麵包」獻給天皇，深獲天皇讚許而將當日（４月４日）頒為日本的「麵包日」。


（圖片來源：木村屋總本店）

（圖片來源：木村屋總本店）

至今130年期間，不但隨著季節開發出「酒種小倉」（小倉是日本著名的紅豆產地）、「酒種芥子」、「酒種桜」…等各式各樣的「季節紅豆麵包」，都深受好評；來到「銀座木村家本店」，１樓可以買到熱騰騰、香噴噴的紅豆麵包，２樓是提供麵包、輕食、甜點、飲料適合小歇的Café空間；３樓、４樓是不同定位的餐廳，還算合理的價位，很適合不同需求的選擇。


（圖片來源：木村屋總本店／日本網路）

下次再訪銀座，我想除了在一樓買上百年麵包老店之外，其他樓層也很適合停下腳步，稍稍感受屬於銀座特有的優雅美感街景。

＋銀座木村家本店＋
住　所：東京都中央区銀座4-5-7
定休日：無休（12/31除夕、1/1元旦）
営業：
１Ｆ　10:00～21:00
２Ｆ　10:00～21:00／LO20:30
３Ｆ　10:30～21:00／LO20:30
４Ｆ　11:00～15:00／LO14:30
　　　17:00～21:00／LO20:00

木村屋總本店『官網（日文）』
銀座木村家本店『官網（日文）』