20150325amazakefuro
(圖片來源:鹿島酒蔵ツーリズム)

 

 

[看看。日本]2015.03.25

 

【甘酒風呂】

我最愛的「甘酒」竟然用來泡澡...

真是太奢侈了(已羨慕)。

 

甘酒雖然名字有「酒」,
但其實是由「麴(こうじ・
KOUJI)」(中文也有稱為「酒母」)做成、不含酒精的飲品。

 

在日本常有人稱甘酒是「喝的點滴」或是「喝的化妝水」,雖然給人冬天飲品的印象,但其實甘酒本來是夏天的飲品,據說是江戶時代盛夏中補充營養和水分,不可或缺的飲品。

 

另外,也有聽說喝酒前先喝甘酒比較不會爛醉而愛喝甘酒的人。

 

重點來了,也可以把喝剩下的甘酒,倒入浴缸裡,享受一下「甘酒風呂」時間。只不過...我應該會喝到一滴不剩(笑)。

 

(終於可以堂堂正正一年四季都喝「甘酒」了。)

 

題外話:
日本各地振興觀光真的不餘遺力,在九州(全日本)不算有名的佐賀縣,政府地方的觀光課和民間觀光協會都很用心在各種推廣上,網站的視覺、資訊,也都讓人耳目一新,收穫不少~

 

佐賀県鹿島市商工観光課・一般社団法人鹿島市観光協会

佐賀県『鹿島酒蔵ツーリズム(日文)

 

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150323tokyosakura
(圖片來源:朝日新聞)

[走走。日本]2015.03.24

【東京櫻花開】

2015年東京櫻花,3/23「正式開始」綻開。

精準的日本人,每年都會由氣象廳「正式」對外公佈櫻花「正式開始」綻開的時間,決定正式公佈的日期,由在東京靖國神社裡的「標本木」決定。

今年這株標本木比往年早3天、比去年早2天,在3/23上午11點左右綻開,也開啟了每年日本最重要觀光和商業活動之一的櫻花祭。

然後,日本媒體報導花季新聞也常有新鮮點子。
像是「朝日新聞」,今年就運用數位的力量,將各地的賞花相片,用「動態時報」的方式串聯起來,隨著時間經過櫻花從漸漸綻開、五分開、七分開、滿開、到漸漸凋謝…只要透過網頁,就能隨時體驗整個櫻花季過程,真的太用心。

每天,在線上(偷偷)賞櫻一下,可以常保心情的美好。

朝日新聞『動態時報賞櫻(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150323japanpassport
(圖片來源:日本網路)


[看看。日本]2015.03.23

日本護照,原來有四色

一直知道日本護照有紅、藍兩色。
沒想到,原來是有四色!

日本護照有四類:
一般旅券・公用旅券・外交旅券・緊急旅券(*旅券=護照)。

除了「緊急護照」以外三類,共有四色:
1(紅色)一般旅券:10年期限
 -20歲以上才可以申請。
 -申請費用16,000円。

2(藍色)一般旅券:5年期限
 -20歲以上也可申請。
 -19歲以下只可申請5年藍色。
  *因為成長過程長像會隨著改變。
 -申請費用11,000円
  (未滿12歳6,000円)

3(綠色)公共旅券(OFFICIAL PASSPORT)
 -指公家機關或海外青年隊...等。

4(深咖啡色)外交旅券(DIPLOMATIC PASSPORT)
 -皇族或政府高階官員、機要...等。

啊,又是一個,(其實不知道好像也不會怎麼樣)的小知識。

PS:日本護照圖,竟然比想像中不好找。
   真的是個資安全至上的民族性。(笑)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150323yahoojapanmapapp
(圖片來源:Yahoo!Japan地圖APP)


[看看。日本]2015.03.23

【Yahoo!Japan地図APP】桜開花情報

不單單只是一個地圖APP。
還隨著季節不同,
提供期間限定超實用、超需要的「櫻開花情報」,隨時可以即時查看櫻花ICON,確認開花狀況,跟著地圖走,不只不會迷路,賞櫻也不撲空!

=Yahoo!Japan地圖APP-桜開花情報=
期間限定特色:
-櫻花ICON表示開花狀況。
-每日更新開花狀況。
-日本全國1,058個賞櫻地點特色、營業時間等介紹。
基本功能:
-地圖、交通方式查詢。
-查詢天氣預報(花粉情報)。
-還有其他餐廳、住宿等情報。

我太愛Yahoo!Japan地圖APP了!
不但地圖、商店準確度超高,
還是完全以使用者需求為中心的最佳觀光工具!

Yahoo!Japan地圖APP『櫻開花情報(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150322shodoshima
(圖片來源:上>ヤマヒサ/下>colocalヤマロク)


[走走。日本]2015.03.22

【小豆島濃口醬油】

香川縣小豆島有「醬之鄉」的稱呼。
這裡是日本關東濃口醬油的主要產地之一。

之前看到「關東關西口味大不同」(作者:博学こだわり倶楽部-博學堅持俱樂部)書中提到,大多數日本人都知道,關東以「濃口醬油」為主流,關西則是「薄口醬油」。濃口醬油原料的大豆和小麥約是一比一的比例,色澤和香味都比關西薄口醬油強烈,主要生產地區分佈在關東的千葉縣野田市、銚子市,和「地理位置其實比較靠近關西」四國香川縣的「小豆島」。

查了一下小豆島的醬油釀製特色,以「ヤマヒサ(YAMAHISA)」醬油製法為例,通常醬油釀製時間為4個月~6個月左右,但「ヤマヒサ」的醬油釀造製法,堅持以小豆島400年傳統和歷史的繁複製程,則需要花上2年的時間,據說口感完全不一樣,因此也吸引很多年輕的醬油釀製職人拜訪這裡。

每次吸收了一些(其實不知道好像也不會怎麼樣)新的小知識,都會邊看著內容,心裡邊發出「原來如此啊!」的讚嘆。

然後,這些(其實不知道好像也不會怎麼樣)的小知識,就一點一滴累積在心裡,成為到訪當地的預存甘甜養分,讓我在有機會到訪當地時,能和當地人有深入一點的聊天話題,這是,我每次雖然是旅行,但都能帶回很多在地生活化回憶的原因,真的,像醬油一樣甘醇~

下次有機會去「小豆島」除了看觀光再造的風景和鄉鎮,再帶一瓶關東濃口醬油回家,加上關東「柴魚」主流高湯,煮出來的關東煮,應該就能貼近關東口味。

*關東以口味較濃的「柴魚」為主流;
 關西以口味較清淡的「昆布」高湯為主流。


小豆島-ヤマロク(YAMAKURO)『醤油介紹(日文)
小豆島-ヤマヒサ(YAMAHISA)『醬油官網(日文)
小豆島-ヤマヒサ(YAMAHISA)『醬油製作Movie(日文)
小豆島旅NAVI『觀光網站(日文)
玄光社発売-醬油本MOOK『介紹(日文)

20150322shodoshimatabinavi

20150322shouyuhon

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150321yakiin
(圖片來源:CUOCA)


[看看。日本]2015.03.21

【花紋燒印】

可愛度破錶的3款花紋燒印,
很適合"快買"來享受週末午後的手作午茶時間!

「腳印」、「櫻花」「小雞」的花紋燒印,只要在瓦斯爐火上預熱30秒~1分鐘,再輕輕一烙,就可以讓手作鬆餅、麵包、土司...擁有戲劇性的可愛大轉變!

每款(未稅)2,400円,還有握把部份不會傳熱的貼心設計。

(真的滿想要櫻花的,不過腳印和小雞也很想要...)

CUOCA『商品介紹(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150321kaikaro
(圖片來源:懷華樓/昭文社)


[走走。日本]2015.03.21

【金澤金箔紅豆湯】

有沒有這麼奢華,連紅豆湯都是「金箔」(笑)。

其實,位於石川縣的金澤市,除了有著名的金澤車站「東口鼓門」之外,全日本99%「金箔」生產量在這裡。

所以,連紅豆湯都可以這麼豪氣的舖上一層「金箔」了。


「金箔紅豆湯」是位於金澤市東茶屋街裡,最大茶屋「懐華樓CAFE」的甜點之一,在這裡,不但有點綴「金箔」的甜點和紀念品之外,「懷華樓」本身也是金澤市指定保存建築物,白天是可以對外開放參觀的。

日本隨處充滿驚奇感。繼續「走走。看看。發現「原來如此"日本」。

=懐華樓(かいかろう)=
-『黄金ぜんざい』金箔紅豆湯
  每年10月1日~隔年4月30日限定。
-『セレブふりかけ』貴婦金箔粉1,300円
-『金澤の華』金澤之華
  6個入り>1,080円
  15個入り>2,700円
  20個入り>3,560円
  *商品含稅。(價格合理到...物超所值的感覺)

懐華樓CAFE『甜點MENU(日文)
懐華樓『紀念品(日文)
懐華樓『官網(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150320unagipiecafetokyo
(圖片來源:春華堂/IT media)


[走走。日本]2015.03.20

【期間限定鰻魚派甜點店】「UNAGI PIE CAFE TOKYO」

星期五下午,心情上先迎接周末,來點限定情報好了!
鰻魚派專門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」
2015/3/28-5/6,東京表參道期間限定開幕!

鰻魚派?!鰻魚甜點店?!
瞬間看到,真的有點難以想像,日本的鰻魚飯很好吃我知道,但是,還真的不知道有鰻魚派點心啊。

看了資料,原來如此!
「UNAGI PIE CAFE TOKYO」
是愛知縣百年老店「春華堂」(創業於明治20年/1887年),旗下的人氣菓子-浜名湖名產「鰻魚派」,為了慶祝10周年紀念,在東京表參道期間限定的一家"咖啡店"。在這裡,除了可以購買到在靜岡縣、愛知縣限定的「鰻魚派」口味之外,還提供只有浜松鰻魚派工廠限定的「鰻魚派甜點」,光看相片感覺是滿可口的,但是,味道呢?!
真的很好奇到底會是什麼味道耶。

創意延伸,「UNAGI PIE CAFE TOKYO」的店裝也不是隨便掛著招牌就好,店門口故意做一個從天而降插在店門口的巨大「鰻魚派」,就算第一次去,一定也能一眼找到!

限定期間剛好有到東京的朋友,可以去(幫我)試試看味道。

*日本真神奇,百年老店經常就藏在各縣市當中,
 連鰻魚也可以開發成特色點心「鰻魚派」,太強了。

=「UNAGI PIE CAFE TOKYO」=
-地址:東京都渋谷区神宮前4-26-18原宿ピアザビル1F・2F
-営業:11:00~21:00(L.O.20:30)
    表參道明治通交叉口Lawson/BAKERY CAFE旁

UNAGI PIE CAFE TOKYO『官網(日文)
UNAGI PIE CAFE TOKYO『其他新聞報導(日文)
春華堂『官網(日文、英文、簡中、韓文)
春華堂『集團網站(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150320jibouchou
(圖片來源:神保町いちのいち)


[走走。日本]2015.03.20

【神保町買小物】

神保町-對啊。
就是以「世界第一的古書店街」聞名的東京古書店街, 我猜大概只有日文書蟲、收集日文古書,或是真的很愛「在森崎書店的日子」這本書的書迷,去東京時才會特別安排想去逛逛的地方(我是超級想去的書蟲)。

但其實,不看日文、不找古書都沒關係,神保町也有不錯的特色小物喔。


「神保町いちのいち(1noich1)」

是神保町三省堂書店的「特色小物」區。
希望店內琳瑯滿目的商品,讓想透過禮物傳達心意的顧客,在這個空間裡,都能依自己的喜好堅持,挑選出最適合的一品。而且,還可以在每週更換的展售會上,和喜歡的作家、商品相見。

ほんのきもち、ほんのことば(小小心意、小小言語)
在完全零壓力的氛圍下挑選的禮物,一定更是首選。

=神保町いちのいち=
-東京都千代田区神田神保町1-1三省堂書店内
-営業時間:10:00〜20:00(年中無休)

神保町いちのいち『官網(日文)
神保町いちのいち『到店地圖(日文)
神保町へ行こう『官網*除了書,還有神保町的食、散步道、地圖介紹(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20150319nentendou
(圖片來源:任天堂官網)


[看看。日本]2015.03.19

【日本桌遊先驅-任天堂】

這篇有感而發,來看看日本。長一下知識。

今天看到遊戲老企業「任天堂」,和日本手機遊戲公司「DeNA」發表即將開始合作手機上的遊戲,很開心。

大家印象中的「任天堂」,應該就是「遊戲機和遊戲軟體」,但其實,「任天堂」可說是日本「桌遊」的先驅。

「任天堂」,126年前(1889年)由創辦人「山内房治郎」,在京都市下京区製造"花札"開始,而"花札"就是"紙牌遊戲"(簡單說是一百多年前日本的"桌遊")。

這一百多年之間,始終沒有離開"遊戲"本業,隨著各年代調整"遊戲"呈現的方式,從一百年前的"花札紙牌"、1977年的"家庭用遊戲機"、1980年的"攜帶型遊戲機",到現在正式朝「手機遊戲」邁進,日本像這樣百年企業,能在堅持和改變當中取得平衡,再繼續往前走,真是令人覺得滿佩服的。

花札『紙牌遊戲(中文)
任天堂『歷史(中文)
任天堂『任天堂 X DeNA企業合作新聞(日文)
任天堂『官網(日文)

なるほど。日本。 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()